公共营养师招生简章

为了加强营养工作，保障全民健康，提高人口素质，根据人民共和国宪法（和有关法律）制定了《国民营养条例

》。本条例中明确规定：“所有的幼儿园、医院、学校、酒楼、饭店以及100人以上的餐饮单位必须配备专职营养师

”。面对越来越多的亚健康人群，我国营养专业人才严重匮乏，我学校经人力资源和社会保障厅审批通过，开展公共

营养师的报名、培训组织鉴定工作。
【招生对象】
各大中专院校的学生；宾馆，餐厅，机关，学校，医疗卫生，美容机构，保健公司，食品制作和加工企业的技术销售

人员和经营管理人员，从事公共营养配餐、咨询、宣教指导，幼儿园，机关等单位的营养师工作者及社会其他有志从

事营养师职业的各类人士。
【报名条件】
（一）、助理公共营养师（四级）
高中或中专以上学历，2年以上工作经验 。
（二）、公共营养师（三级）
高中或中专以上学历，4年以上工作经验；
大专以上学历，2年以上工作、学历经验；
本科以上学历1年工作、学历经验。
为促进大学生就业，相关专业应届毕业生可直接报考
（三）、高级公共营养师（二级）
大学专科以上学历，3年以上工作、学历经验；
大学本科以上学历，2年以上工作、学历经验；
硕士研究生（含在读）。
【培训内容】
学科：现代营养学、中医营养学、职业素质教育
基础知识：基础营养学、临床营养学、生理解剖基础知识、食品卫生、各类人群的营养、各类食品的营养价值、植物

化学物、中医基础知识、中医饮食调补理论、中医体质学说、食品的性能、风味化学
基本技能：营养素评价、食品营养价值评价、各类人群的营养评价及咨询指导、各类体质人群的评价及咨询指导、营

养配餐、常用食品、滋补膳的应用、中国传统饮食文化
【证书颁发】
由省劳动和社会保障厅鉴定合格后，颁发人民共和国《国家职业资格证书》。该证书全国通用，上岗有效，出国

公证有效，评定职称的有效证书，并实行统一编号、登记管理和网上查询。