仔饭煲仔饭技术哪里的煲仔饭的配料配方

仔饭煲仔饭技术哪里的煲仔饭的配料配方
利润分析：
煲、米、火、料、汁搭配合理选材精良，斯文慢火，精心煲成，秘制料汁，散发煲仔饭的诱人香味儿。成本计算：以大米3元/斤计算，每份煲仔饭放3两米=9毛钱鸡肉以7元/斤计算，每份煲仔饭放3两肉=2.1元电费1个半小时一度电，能出20份饭，每份平均不到1毛钱料包平均每份1毛钱0.9+2.1+0.1+0.1=3.2元 价格：15元65%---80%的利润。

培训课程：
1.大米的选择与泡制处理方法。
2.煲仔饭金黄锅巴制作与处理技巧3.煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。
4.培训煲仔饭青菜的处理方法。
5.培训煲仔饭肉料的腌制手法。
6.培训煲仔饭配菜方法工艺流程。
7.培训煲仔饭生煲与熟煲技巧。
8.投资预算分析与经营管理。
馋嘴饼、酱香饼、公婆饼、牛肉板面、灵宝肉夹馍、延津火烧、鸡蛋灌饼、杂粮煎饼、获嘉饸饹条、老北京炸酱面、山西刀削面、茄汁面、熏肉大饼、里脊扒饼、牛骨汤面、芙蓉卷饼、饺子系列、月亮馍或荷叶饼粉蒸肉、老北京卤肉卷、顾县肉合、油饼母鸡汤、驴肉汤或牛肉汤、荞麦面、洛阳豆腐汤、麻鸭面、重庆小面、梁三卷馍、韩式布袋馍、驴肉火烧、锅盔、麻骨面、馅饼、馒头系列、粉面系列、包子系列、香掉牙千层饼。
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鱼的吃法有哪些呢？
1、碳锅鱼 2、地锅鱼 3、铁锅炖鱼 4、沸腾鱼 5、火焰鱼 6、片片鱼火锅 7、烤鲜鱼 8、诸葛烤鱼 9、二代水煮鱼 10、酸菜鱼 11、鱼火锅 12、剁椒鱼头 13、糖醋鱼 14、清蒸鱼 15、红烧鱼 16、鱼头豆腐汤 17、炸鱼排 18 炸鱼块 19、重庆麻辣鱼 20、灶台鱼 21、石锅鱼……

其他项目：驴肉火烧培训、烧饼培训、板面培训、巫山烤鱼培训、麦多馅饼培训、麻辣香锅培训、重庆鸡公煲培训、石锅鱼培训、香酥板栗饼培训、羊蝎子火锅培训、特色麻辣烫培训、干锅香辣鸭头培训、韩国烤肉培训、筋头巴脑培训、欧式脆皮蛋糕培训、土掉渣烧饼培训、土家酱香饼培训、绿豆酥培训、香蕉蛋糕培训、云南过桥米线培训、北京茶油鸭培训、农夫烤鸡培训、老鹅汤鹅火锅培训、土耳其烤肉培训等400种小吃技术。

我校餐饮特点：
一、健康营养、口味独特，驻足闻香
二、成品自控，出品快捷
三、适应广泛，选址容易
四、小本投资，快速回报
五、传统工艺与现代生活的完美结合。

新乡新美味小吃培训
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