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正宗干锅兔头学习正宗干锅兔头培训兔肉的选择技术做

更新时间:2016-08-19 16:09:09 浏览次数:331次
区域: 新乡 > 卫辉
类别:厨师培训
地址:河南省新乡市和平南桥向西200米
就新乡十里八香的手撕烤兔来说,味道很不错,无尘纯粹碳烤,绿色环保。如果是创业的话,手撕烤兔是个不错的选择,投资不大。利润明显,你可以过来我们当地考察看看,再做决定的啊!!创业需要耐心,新乡十里八香手撕烤兔培训、摇滚烤兔培训学校祝你成功创业!

干锅结合的是火锅的特性,并经过不断的改进与创新,形成了具有独特风格的“干锅品种”, 干锅不分春夏和秋冬,四季不衰。在全国大大小小的干锅店越来越多,因其实惠的价格及独特的口味深受广大消费者喜爱我们时常在街头巷尾无意中撞见的小小的排挡、烧烤摊,没有豪华的装修、没有名贵的菜品、没有笑得跟花一样的餐厅领班、甚至连一块像样的招牌都没有,几张桌子,几个灶台,却天天围着一圈子人,吃得有滋有味,忘乎所以。看着前一两年还穷兮兮、脏兮兮的店老板,就一两年的时间,彻头彻尾地翻了身,虽然西装还习惯性地卷着袖子,但人家就敢满脸自信地告诉你,明年要开大酒店。这是为什么呢人家赚了、腰包鼓了、腰杆硬了、底气足了、连招的服务员都比以前水灵了。

干锅培训内容:
1、香料和原材料的应用以及比例搭配
2、磁粑酱制做和保存方法。
3、糖色炒制和保存方法。
4、蔬菜的加工处理方法。
5、肉质品的加工处理方法。
6、调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。
7、干锅主料的卤制,底料的炒制,老油的熬制核心技术。
8、干锅酱制作及保管技术。
9、麻辣、泡椒、香辣、五香等味型干锅主料的调制绝配方。
10、各味型干锅的烹饪技术和程序。
11、干锅装盘技巧,点缀拼盘技术。
12、干锅红油的提炼与保存。
13、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务.

教学内容:
1.材料的选用.
2.干锅酱制做及保管技术。
3.干锅制做及保管技术。
4.糖色炒制及保管技术。
5.码味调味技术。
6.香料炒制技术。
7.干锅酱制作及保管技术。
8.材料的加工技术。
9.菜品制作技术。

干锅培味道选择;
1,干锅酸辣味
2,干锅泡椒味
3,干锅麻辣味
4,干锅孜然麻辣味
5,干锅鱼香味

精品火锅综合项目 :
1、红焖羊肉 2、鸳鸯火锅 3、大丰收火锅 4、狗肉火锅 5、自助火锅 6、海鲜火锅 7、冷锅鱼火锅 8、四川麻辣火锅 9、药膳火锅 10、滋补火锅 11、排骨鸡块火锅 12、串串香火锅 13、肥牛火锅 14、10元小火锅 15、 啤酒鸭 16、石锅鱼火锅 17、碳锅鸡 18、碳锅鱼 19、羊蝎子火锅 20 麻辣香锅 21、剁椒鱼火锅 21、小肥羊火锅 22、羊肉火锅 23、鸭肉火锅 24、滋补鸡 25、香辣鸡 26、 鸡杂火锅   27、重庆火锅 28、酸菜火锅 29、海鲜火锅 30、鱼类火锅 31、毛肚火锅 32、辣子鸡33、泥鳅火锅 34、双味鱼火锅 35、泡椒子鲶鱼火锅 36、麻辣鱼火锅 37、驴肉火锅 38、鸡公煲 39、兔肉火锅 40、笨鸭火锅 41、鱼头火锅 等多项技术学习。

专业兔肉培训内容:五香兔肉,麻辣兔肉,干锅兔,烤兔肉,鲜锅兔,大盘兔,泡椒兔肉,孜然烤肉,辣子兔,炖兔肉,清炖兔肉,酱兔肉,手撕烤兔,红烧兔子头,卤兔腿,干锅兔,兔子火锅,红烧兔肉,水煮兔,香酥烤兔,疯狂烤兔,摇滚烤兔,摇摆烤兔,木炭烤兔,草原烤兔,馕坑烤兔,烤野兔,麻辣兔头,风干兔头等等多项技术培训。

创业热线:(vx同号)
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新乡十里八香小吃培训
联系人:柴老师
  Q Q:962087002
电话:15565433787
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咨询:一五五六五四三三七八七
学校地址:河南省新乡市红旗区和平南桥向西200米路北
乘车路线:火车站或汽车站乘k5路或5路或6路或55路公交车到金穗大道和平路口站下车即到(电话提前联系学校有校车接送)
(凡提前预
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