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包浆豆腐，闻着臭，吃着香。是地道云南红河小吃，云南十八怪之一。外表看上去跟正常的豆腐没两样，咬开后，会流出白花花的浆液，可以油炸吃，也可以烤着吃，色泽金黄,皮香浆滑。

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新乡市新食尚小吃技术培训学校
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