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涮牛肚有火锅的气氛，涮菜的灵魂，冒菜的精髓，砂锅的结合，炖菜的方法，麻辣烫的吃法，涮牛肚师傅摈弃传统涮锅制作方法，独创开锅撒料，在吃法上比起火锅更加方便，快捷。其中的涮牛肚，肚子挂汁浓厚，在配以各季的蔬菜，越吃越香，涮锅的浓汤可以直接享用，汤汁浓酥，胜似琼浆玉液。食用不分季节，让顾客们吃的放心，真正创作的健康，营养的涮锅。涮牛肚的季节，不分白昼，都是生意火爆，那么怎么样才能做出正宗的涮牛肚呢，在哪里能学到真正的技术，培训涮牛肚到鲜天下餐饮培训学校，专业培训涮牛肚。
特色小吃技术：百草梨膏糖.龙须酥，砂板糖，小米酥，龙须糖，梨膏糖，姜糖，白面江米条，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千页豆腐，不化皮冻技术，小米糕，杜浔花生酥，松孑酥.仿真唐僧肉素食，姜汁软糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窝糖，止咳食疗糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，鱼豆腐，土豆粉，麻辣条，等等
它有火锅的涮菜的灵魂冒菜的精髓砂锅的结合炖菜的麻辣烫的吃法。豆皮涮牛肚具有中式快餐的特色，豆皮涮牛肚的涮锅，可以说它是集火锅冒菜炖菜麻辣烫集于一身的新新美食。营养价值极高。选料广而丰富，每种原料中有不同的维生素及一些微量元素和矿物质，尤其它是一种原汤原汁纯骨汤所制作出来的美食，可以连汤带菜一块吃，重要的是营养不会流失。鲜天下涮牛肚培训教学方式我们常年招生培训，为方便学员学习，节假日不休息。不限定学习时间，学会为止。并且随到随学，包学会。教学练习期间全部都是真实材料，教学，现场实际操作，直到学员学会完全为止。鲜天下餐饮培训学校向学员核心技术配方毫无保留的完全传授与你。
