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道口烧鸡零售看起来简单，对于无创业经验的者来说，觉得很简单，其实不然，开烧鸡合作店是有许多经验可以学习的，这就为什么让大家选择烧鸡合作品牌，刚进入烧鸡合作店这一行业需要学习的太多，事实上开店的道理都大同小异，那就要跟您选择的烧鸡合作品牌总部好好的把每一个细节学习好，从产品的制作、保存，直到把您制作的美味售卖给消费顾客。烧鸡培训、道口烧鸡、怎么做道口烧鸡、做道口烧鸡、道口烧鸡做法、道口烧鸡合作 太原小吃培训 山西小吃培训 特色小吃培训 道口烧鸡，是我国河南省滑县道口镇所创，是我国的特产美食。 鲜味居烧鸡培训细则 1、加工用具的配置； 2、原料的选购； 3、原料的初加工； 4、调味知识； 5、专用汤料的配制； 6、烧鸡制作工艺流程； 7、食品造型及操作步骤； 8、专用卤汁的保管； 9、原料采买货源渠道； 10、经营选址及生意技巧。 培训方式 1、常年培训、随到随学、节假日照常工作； 2、真材实料、亲手操作、包教包会
一分价钱一分技术，学费低的不保证能学到真技术，只要能学到真本事花再多钱都是值得的，学技术不能只看重价钱，便宜没好货，好货不便宜的，学技术不能跟买衣服一样光讲价位，衣服好坏都能穿，而且不影响美观，技术就不一样了，技术较讲究口味，口味不好花再少的钱都是赔钱的，你想想呢。鲜味居餐饮培训学校，专业培训小吃项目近二十年，精通各种小吃项目，来我们学校学习，精湛的技术学到手是肯定的，包括后期的开店注意方面，营销方式，自己怎么制定成本都会有专业的师傅面对面给你谈，让你创业的成功率更高。欢迎各位朋友前来考察，鲜味居会是你强力的后盾!
在烧鸡中，道口烧鸡较为出名，它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。是用多种名贵，辅之陈年老汤制作而成，其成品烧鸡色泽鲜艳、形如元宝、口衔瑞蚨，极具食疗和保健功能。加拿大总理特鲁多、赞比亚总统卡翁达、丹麦首相等贵宾，品尝道口烧鸡后都赞叹不已。鲜味居餐饮美食培训学校是一家专业从事美食研发、推广和培训为一体的学校；学校位于河南省新乡市，学校教学环境舒适，教学器材齐全，师资力量强大，公司成立至今,始终以发扬和振兴餐饮业为己任，不断研发创新，打造餐饮培训技术团队，以独特创新的培训模式，为国内外培养成功的餐饮老板和厨师精英。无需，无需太多资金，利润相对丰厚，性极低，投资可高可低、操作可进可退，经营可大可小，即使没有，没有太多资金，也可稳妥。收益，较适合广大中小投资者。投资特点具有投资少、利润大，场地条件要求低、用人少、经营灵活，本项目在各地的经营空白点多，在各地尚有很多地方还没有开店，所以易选经营。
新乡鲜味居餐饮培训中心
联系人：刘校长
不同的城市可能流行不同的小吃，在不同的阶段可能对小吃的口味要求也会不同，小吃是多变得，但是小吃也是长久的，有很多小吃都是多年来一直占据市场无冷淡迹象的，初次创业你可以选择当地选择这样的小吃经营，对于味道的变化来鲜味居学习彻底解决这个烦忧。鲜味居小吃培训学校在教学过程中，师傅给学员讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料、并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，每一项小吃都由师傅先做示范，做完示范后学员亲手操作练习，配方配料毫无保留，不限制学员学习时间，学会原料在当地都可以买到，无需再从我们这采购，餐饮的本质是社交，今天的年轻消费者到店，较好不是先用嘴吃，而是先用手机拍，不管是餐厅布局、服务人员还是菜品，只要满足颜值高、可拍照、可分享，就有了占据朋友圈的先天优势，而这种优势再加上单品突破、精品致胜，想不引起消费者关注都难，鲜味居正是做到了这一点。
鲜味居烧鸡
教学流程： 原材料的选购----认识各种香料----卤水制作----腌制食材----卤制 全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，较后在您全部熟练了以后独立操作，从原材料开始一步步做出来。学期不限 学会为止。做好的烧鸡不需刀切，用手轻轻一抖，骨和鸡肉自动分离。不用说是饥肠辘辘之时，就是酒足饭饱之后，它也会令人馋涎欲滴。道口烧鸡具有五味佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分离，无论凉热、食之均余香满口。清嘉庆年间，一次嘉庆皇帝巡路过道口，忽闻奇香而振奋，问左右人道：“何物发出此香？”左右答道：“烧鸡”。随从将烧鸡献上，嘉庆尝后大喜说道：“色、香、味三绝”。从此以后，道口烧鸡成了清廷的贡品。
鲜味居继承和发展了祖先的精湛技艺，使烧鸡一直保持着他的独特风味。从七十年代以来，各国驻华使节和国外来宾吃了“道口烧鸡”，无不交口称赞。烧鸡，又名熏鸡，是一道传统风味菜肴。其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点。想学正宗道口烧鸡技术培训就到新乡鲜味居！正宗的道口烧鸡香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。且新鲜出锅的烧鸡形如元宝，色泽金黄尤为喜人。这些特点说起来容易，但做起来就比较困难了。就拿香味浓郁这一点来说，道口烧鸡需要用陈皮、肉桂、豆蔻、白芷、丁香、草果、砂仁和良姜八味佐料，缺一不可。 酥香软烂是道口较受人欢迎的原因之一，光是煮鸡这一道程序，就需要花上3至5个小时，再加上火候的调整，制作技术要求很高。
