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兰州的特色风味小吃。就像绵延万里的古丝绸之路一样，兰州牛肉拉面有悠久的历史, 兰州牛肉拉面传说起源于唐代,但已因历史久远已无法考证。兰州牛肉面以“一清(汤)、二白(箩卜)、三绿(香菜蒜苗)、四红(辣子)、 五黄(面条黄亮)”着称，也成为了兰州牛肉面的统一标准来满口香学习全套拉面技术的学员来自全国四面八方，远一点的有黑龙江、吉林、四川、郑州、新疆西藏等地的，近一点的有兰州本地的，也有周边地县、甘肃省内的，不乏还有我们的外国朋友，也来学这号称“较好面”的兰州牛肉拉面。
满口香拉面培训内容：1.兰州拉面面粉原料的选择，由于拉面的特性，必须使用高筋面来制作拉面，所以选用专用的面粉来制作拉面，满口香老师教授学员面粉原料的选择。2.兰州拉面熬制高汤时所需要的各类香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。3.兰州拉面所用的高汤，老师手把手教授学员熬制，例如熬制时使用什么样的骨肉、熬制的时候大料的比例等完全让学员实践操作学习。4.兰州拉面等主料及配料的全部制作流程。5.学员实践学习兰州拉面的制作工艺及流程，亲自进行实践和面、拉面、亲自进行高汤的熬制，直到学员学会满意为止。6.根据不同地区，帮助学员调制出适合当地口味的面。7.兰州拉面多种开胃菜的制作方法。8.兰州拉面店面选址及后期的经营管理技巧您选择。臭豆腐技术培训学校地址：河南省新乡市汽车东站《新乡市满口香餐饮技术培训中心》美食牛肉面
满口香兰州牛肉拉面职业培训学校是一所正规化、专业化的兰州牛肉拉面培训实操学校。是一家以培训拉面为主，学习各种炒菜为辅的培训学校。学校自2007年创办以来，已经培训出上万名学员，让众多人不在愁就业。
满口香面食类选学项目：1.北京炸酱面全套 2.山西刀削面全套 3.安徽板面全套 4.四川担担面全套 5. 绝味油泼面 6 阿嫂茄汁面全套 7.武汉热干面全套 8 .东北朝鲜面 9.岐山臊子面 10. 奇香凉面 12. 砂锅面系列 13. 特色螺丝面 14. 河南烩饼全套 15.鸡蛋手擀面 17. 正宗河洛面 18.香辣面（新乡一绝） 19.秘制排骨面 20.水晶饺子（蒸饺） 21. 秦朝瓦罐面全套 22.新疆炒拉条 23.饸饹条全套 24.粉浆面条 25.鸡蛋手擀面 26.猫耳面 27.长寿面全套 28.杂粮面全套 29.广东云吞面 30.陕西扯面全套 31.精品手工面32.正宗怪味面全套 33.重庆小面系列 34.裤带面全套 35. 秘制拌面全套 36.牛肉面全套 37.河南拉面 38.汤面系列 39.拌面系列 40.蒸面系列 41.炒面系列 42.捞面系列 43.闷面系列 44.锅盖面 45.正宗兰州拉面全套制作工艺（兰州拉面 羊肉拉面 香辣拉面 麻辣拉面 清汤拉面 牛肉面 炸酱拉面 风味拌面 ） 46.正宗河南烩面全套制作工艺（羊肉烩面 牛肉拉面 白汤烩面 红汤烩面 砂锅烩面 滋补烩面 爆炒烩面）47.正宗福建千里香馄饨王（水晶皮 馄饨酱料配方配料 陷配料 海鲜配料全套）
面食
拉面高汤的精髓与熬制：一碗面的灵魂在于汤，一碗汤的灵魂在与熬制时所用到的特色材料，和各类大料，我们信奉只有好的材料，才能够出来好的味道。满口香在传统兰州牛肉面“一清二白三红四绿五黄”的基础上，有着自己独特的风格： 汤清，选用甘南牦牛优质棒骨悉心熬制，富含氨基酸等人体所需多种营养物质，不添加任何骨汤精，完全由纯天然牛棒骨长时间熬制成原汤，保持纯天然骨香，并且熬制的时候里面加入三十多种调料和调配熬制高汤，经沸煮、微煮，使主料、大料鲜味溶于汤中，中间要经过两次“清俏”，成品清澈见底，味道极其鲜美，是牛肉面里较入味儿的汤料，不仅鲜美，而且不膻不腥，味厚色醇，香浓鲜美，并且高汤具有多种滋补，具有潜阳，补阴虚，清血热。养血，通络入脾、肺、肾三经，有健脾、补肺、固肾、益精之功。
拉面面条的制作：拉面面条的制作分为以下几个步骤1：选面、2：和面、3：饧面、4：溜条、5：拉面，这五个步骤，每一个步骤都很重要，不能够忽视任何一步，像一个好的合格的拉面师傅，拉出的面条可以达到穿针的地步，那么他的功底至少要10年以上，故拉面需要自己多加练习，才能够成为一个合格的拉面师傅。
乘车路线：①：凡在新乡市火车站下车的学员，火车站广场乘5路、6路、7路、146路公交车，在汽车东站下车南200米即到（豫峰朗庭门面房刘校长）
②：凡在新乡市汽车站下车的学员，汽车站售票厅门口乘6路、7路公交车，在汽车东站下车即到满口香餐饮技术培训中心③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐56路、191路公交车，在汽车东站下车即到满口香餐饮技术培训中心新乡满口香餐饮培训学校郑重承诺：1.老师手把手教让学员亲自动手做，时间不限。什么时候学好什么时候走，包教包会，吃住免费。
温馨提示：新乡市满口香小吃面食拉面培训在新乡火车站或者新乡汽车站及其他车站都没有设接待站, 或者 接待中心，新乡火车站、汽车站有出租车和三轮车为了利益冒充满口香学校，把你拉到黑作坊、小作坊小吃培训点，造成财产损失。出门在外，一定保管好自己的行李和钱物，下车时注意保管自身财务,不要与陌生人交流,学员来时较好到河南省新乡市车站后，我们可以安排老师去车站接您。
