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盈香居大肠包小肠爆汁大香肠项目培训简介
台湾花十亿新台币向全世界推广台湾小吃，目前国内真正地道的台湾小吃还很稀少，确实空间很大，国内传统小吃多已饱和，引进推广台湾新奇特美食不失为发展新径。台湾美食大肠包小肠的糯米肠、香肠，通常都先经过炭烤制，而糯米肠切开后，也会再涂抹酱油等酱料。是台湾1990年代兴起的一种特殊的小吃，说穿了很简单，就是将体积较大的糯米肠切开之后，再夹住体积较小的台式的香肠，即成为“大肠包小肠”，与美国的热狗有异曲同工之妙。
盈香居大肠包小肠也会提供豪华版本的大肠包小肠，除了香 肠之外，还会加上各种如蒜头、花生粉、酸菜等配料，藉此创造更丰富的口味及口感。
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盈香居大肠包小肠口味有：原味，蒜味，辣味，黑胡椒味
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