列举网首页
中国盈香居夫妻肺片培训
盈香居夫妻肺片由于采用的原料都是牛的内脏，而这些原料的来源大都是不食动物内脏回民所丢弃的，所
以当时被称作“废片”，四川方言，有的也念“荟”。因其价廉而味美，既受买不起肉食但又想吃荤腥的
贫民的欢迎，又爱其美味的市民追捧，很快就打响了全国。牛肚白嫩如纸，牛舌淡红如桦，牛头皮透明略
微黄，再配以夫妻俩精心搭配红油、花椒、芝麻、香油、味精、上等的酱油和鲜嫩的芹菜的等调料，因此
凉拌出来的“废片”具有颜色红亮、软糯入味、麻辣鲜香、细嫩化渣，成为当时挑担、提篮叫卖的“废片
”中具特色，受欢迎的一种。由于夫妻俩总是默契配合，所以被称作“夫妻废片”
盈香居系列培训呢
酱香系列：酱香牛肉、酱香牛筋、酱香鸭、酱香鸭头、酱五花肉、酱猪尾巴、酱猪耳朵、酱香鸭架
炒货系列：十香酱蹄、香辣翅尖、香辣菌把、香辣鸭心、香辣豆干
盐焗系列：卤翅中、卤翅尖、盐焗凤爪、盐焗鸭掌、盐香鸡腿、盐焗鸭、盐焗鸡、盐焗猪蹄、卤郡肝
麻辣系列：绝味鸭肠、绝味鸭脖、辣味鸭头、麻辣鸭翅、麻辣鸭掌、麻辣鸡翅、麻辣猪手、麻辣豆腐干
五香川卤：卤猪耳朵、卤猪头肉、烟熏拱嘴、卤猪尾巴、卤排骨、卤肘子、卤口条、白味鸡、香草鸭
泡椒系列：泡椒凤爪、泡椒鸭掌、泡椒猪耳、泡椒猪蹄、泡椒猪尾、泡椒菌把、泡椒鸡珍、酸辣肘子
凉拌荤菜：夫妻肺片、夫妻耳片、棒棒鸡、藤椒鸡、麻辣鸡块、干拌牛肉、红油兔丁、凉拌鸡素包
凉拌蔬菜：酸辣海带丝、蒜泥海白菜、红油笋子、爽口木耳、麻辣藕片
盈香居卤肉卤菜夫妻肺片特点：色泽红亮． 质地软嫩，口味麻辣浓香。观之青红碧绿，津河暗涌。一大
青瓷盘新拌的肺片端上桌，红油重彩，颜色透亮；把箸入口中，便觉麻辣鲜香、软糯爽滑，脆筋柔糜、细
嫩化渣。
中国盈香居卤肉卤菜盐焗凉拌酱香炒货系列培训
具体地址：新乡市解放路中原图书大世界（游家坟）
热线电话：18437329119 18738324858 习老师
邮编：453000 联系Q Q：514113312
河南盈香居乘车路线：新乡市火车站、汽车总站坐3路186路到中原图书大世界（游家坟）即到
详情请登录网站 http://www.yingxia***
