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茶油鸭，因香而着名，因香而火爆，因香而风靡市场。茶油鸭不光闻着香，吃着也香，而且由于配方含有二十多种，具有肯定的营养保健代价，着实是消耗、创业的好选择。
除了这些，更重要的，它市场广，投资小，利润高，危害低，为您提供了一个全新可靠的创业时机!
茶油鸭，由几十种经心选料,科学配方,定时腌制,低温高压而成,香气扑鼻色鲜味美,外脆内嫩,香酥爽口,食后具有消化茶油鸭健脾开胃.强筋壮骨,美容养颜,抗朽迈多种成果,
多数接纳冷冻鲜鸭，带解冻后，从胸口开刀清算残留内脏，洗净沥干。将熬制好的料汤和糖、盐、味精配好搅拌匀称，再把葱姜蒜打碎搅拌，放如料汤内。鸭子依次在料汤（二十多种熬制）中侵泡后放入方桶中（鸭头翻至鸭背肚子朝上）依次放好后将料汤匀称倒入，腌制六小时后涮出。锅置火上，放入油汤，将鸭放入锅内，待油温升（约150℃）时，压炸20分钟，时间到即出锅，光彩金黄，重要是糖起的作用。此时鸭子光彩金黄鲜味适口，切块即食。煲汤更鲜味：将做好的鸭子放入滚水中熬制，随时间的是非，时间越长口胃越淳厚。（注明：鸭子经腌制后，无需加任何调料，咸淡自控）
辅料:
茶油，是一种国际营养学界保举的康健食用油，简称“东方橄榄油”。茶油是大天然生长，是一种以单不饱和脂肪酸为重要身分的油类，含有富厚的多种维生素，能低落人体内的血压、血脂、血糖，防备高血压、高血脂、心脏病等“繁华病”的产生。茶油还含有一种生理活性身分角鲨稀，它具有香气。有很好的富氧本领，因而有着抗缺氧、抗委顿；进步人体及增长胃肠道的。凭据美国国度医学中央实行证明，茶油中的茶多酚和山茶有低落人体内的胆固醇、掩护人的心血之委顿。
