新乡市香百味小吃培训中心-特色串串香培训,骨汤串串香培训,多功能小吃车等等。新乡市香百味小吃培训中心,汇集了国内的知名烹饪餐饮管理、营销专家多名。高薪聘请了全国各地有名的烹饪大师19名,组成技术研发部。本校经过长期的建设和发展,具备了良好的办学条件,积淀了丰富的技术和经营经验,教学科研水平稳步提高。服务功能也不断增强,为我国的小吃行业和再就业问题做出了重要贡献。
香百味串串香培训内容:
1、学习了解制作串串香的原料、香料、调料的特点及作用。
2、串串香常见菜品原材料的选料、加工方法、保鲜方法。
3、串串香禽肉类、水产类、蔬菜类材料的处理制作方法。
4、串串香各种材料的汤制流程和方法
5、串串香各种口味味碟的制作方法
6、串串香高烫的制作技术和保存方法。
7、火锅串串香、碗装串串香、串莶串串香的经营模式和方法
8、串串香菜品的科学搭配方法
9、设备器具的采购途径和方法
经营特点
香百味串串香以热烫、鲜嫩、味美,集多种营养于一身,做出的成品菜软烂不腻,蘸调兑的佐料更浓香适口.原汁原味,风味独特,醇香鲜美,滋补养生,老少皆宜,深得食客的青睐。也因为在传统的基础上不断研发创新,同时得到了社会投资者的广泛认可。风味小吃系列项目具有本低利丰、回收快的优势,平均净利65%-75%,让投资者一开业就能实现顾客盈门,可在短期内收回全部投资。
教学特色:
在教学过程中,师傅给学员讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料、并解说原材料的用途和选购标准、参考价格,需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料,现场操作教学,每一项小吃都由师傅先做示范,做完示范后学员亲手操作练习,配方配料毫无保留,不限制学员学习时间,学会原料在当地都可以买到,无需再从我们这采购。
香百味特色小吃店
1:秦镇米皮2:五香凉皮3:陕西烙面皮4:宝鸡擀面皮5:川味麻辣烫6:香菇鸡丁米线7:奇香凉面8:三丝牛筋面9:香辣面新乡一绝10:武汉热干面11:五香辣椒油12:秘制高汤13:不辣红油14:腊汁肉夹馍白吉15:成都酸辣粉16:花生牛奶蒜17:重庆酸辣粉18: 东北朝鲜面 19:奇香辣椒油 20 :土豆粉全套工艺 21:福建千里香馄炖 22 :不老鸡23:桂林米粉 24:鸭血粉丝汤25: 串串香 流动串串香 火锅串串香 26: 烤面筋 烤面筋制作 烤面筋全套27:叫花鸡 28: 鸭血粉丝汤29: 大红袍麻辣烫 30: 云南过桥米线31:逍遥胡辣汤 32: 狗不理包子33:天津灌汤包34: 酱香饼 35: 手抓饼 36:油酥烧饼37: 兰州拉面 38: 原阳烩面 等等
河南新乡市香百味餐饮培训中心
地 址:河南省新乡市和平路向阳路交叉和市交警支队南邻
路 线:火车站39路、185路、9路、11路和平路新乡市交警支队南二百米香百味餐饮技术推广中心即到
邮 编:453000
手 机:13223742223(李老师)
Q Q : 547517863 762084031
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