列举网首页
近来火爆的小吃你品尝了吗？随着天气的逐渐变冷，而应气候而生的西部大盘鸡必定要引起一股火热的美食潮流。哪学做大盘鸡技术 去哪学习做大盘鸡做法 大盘鸡为的西部特色菜肴，大盘鸡的鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。大盘鸡的大葱味辛，性微温，具有发表通阳，调味的作用。
大盘鸡培训内容：
1.讲述大盘鸡的发展史及基本常识。
2.设备器具认识及维修。
3.特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。
4.基本手法与技巧。
5.大盘鸡制作的操作练习。
6.设备采购途径与经营模式。
7.投资预算分析，经营方法与技巧。
【培训时间】：根据个人掌握情况而定，不限制学习时间；学员随到随学，当天安排课程；名师全程指导，手把手传授，一对一培训，节假日照常培训。
大盘鸡做法：
新疆大盘鸡关键在四个字：鲜，香，辣，麻。满盆的辣椒和花椒，不是这个味也不成。更关键的是大料，鸡腿肉切块焯水至半熟，土豆削皮切块。炒锅放油炒糖，炒至冒泡放肉块，待肉块上色后，倒友联酱包料，再翻炒，添水没过肉块，放大料宝。水开后，放入土豆炖，小火炖半个小时。(着急的话放入粉包可以直接吃了，不着急的话放置十到二十分钟，再放粉包加热，味道会更好，也是为了更入味。)煮面(一般用的是粗的圆面)，盆里放面，炖好的大盘鸡汤汁浇到面上，撒上香菜段，开吃。可加配菜：粉条、豆皮等。吃的时候就洋葱，喝面汤味道更好哦。 。
洛阳悠悠香小吃培训项目：川菜，江湖菜，蒸菜，中式快餐，火锅，汤锅，干锅，香锅，串串香，烧烤系列，卤菜，凉菜，早餐早点系列，小面、米粉、米线系列，特色小吃系列，饮品系列，甜品系列，西点系列，糕点系列等上千个品种。只有你想不到的，没有我们教不会的，欢迎大家来电了解。
联系人：孟老师
电话： 18837911503 微信同号
Q Q：3076876627
地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米华山路路西（净水器侧面第四家）滺滺萫轵鄴掊訓敩校
乘车路线：火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到，市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到
