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现在市场上的彩色面条主要为以下几种形式： 1、用蔬菜汁和面，加工成彩色面条，这种面条制作出来保质期不长，掌握不好比例，下锅容易断，没有韧性。可以是手工面，也可用机器制作。所以不是谁都可以制作出来的，有点技术含量，所以很多加盟商就是以这样的操作方式在做，不过他们大都在卖机器。关于制作彩面的机器下面我会详细讲讲。当然，这样的面条纯天然没色素，实为健康面条，就是有点黏口，断面也多。2、把蔬菜水果打浆和面，加工制作成彩色面条，保质期一般2-3天，据说需要有专业点的添加比例和天然添加剂，有个做创业指导很有名的阳光巴士公司在销售这个配方，据了解还是比较成功，制作出来的面条颜色清爽，有果蔬颗粒，面条韧性够，口感是很不错，面绍也讲究。该面条纯天然没色素，营养又健康；据说制作也很简单，手工或者机器都可以。
新乡市飘香七彩面条技术培训五彩面条学习内容：原材料的选择，蔬菜汁的制作，面的和制，面条的制作技术，包括：红、黄、白、绿、紫等多种颜色的面条，学习技术准确比例配方，真材实料教学，名师手把手教，现场实际操作，全套技术包教包会，只收一份费用。免费后期咨询，免费技术升级指导。 1、特色面条培训，纯天然，无任何添加剂，紫薯、胡萝卜，菠菜，南瓜等等面条。
2、培训项目时间：时间是根据个人掌握能力，一般一个项目是3--5天，一个套餐7--12天，学校是不限制学习时间，包教包会，学会为止！
