目前全国有将近一百多家“闫涛羊杂可“闫记羊杂可””店就是平顶山叶县,从一间店开到两间店,从夫妻两个人开到店里八九个人,从一天十几碗到一天八九百碗,一是他们两口会做生意,热情,二是地理位置好,自从他们的店开起来之后,整个一条街都开始陆陆续续有十几家卖羊肉汤、羊杂汤、其他牌子羊杂可的,但是都比不过他们家的生意。
关于羊杂可,在还有一个美丽的传说。相传清朝乾隆皇帝微服南巡,行至鲁山,时至正午,饥肠辘辘。这时,不远处飘来一阵诱人香气,直刺味蕾。遂遣一太监前去打探,少顷,太监回报:“前有一小店,无它,唯有羊杂。”乾隆闻之曰“羊杂?亦可!亦可!”店老板奉上羊杂汤数碗,配以烧饼。众人品之,顿觉此汤不腥不膻,口感醇厚,回味悠长,与众不同。乾隆帝龙颜大悦,止不住赞道:“满汉全席三百味,民食羊杂可!”从此,鲁山羊杂可名声大振,流传至今。
现实中的羊杂可虽源于鲁山,但却在漯河被发扬光大,羊杂可做得更是地道。郾城区太行山路闫记羊杂可是传承三代的老店,更是羊杂可的标志性代表之一
小门店大生意,小买卖大学问,谁能想到夫妻俩万元创业,竟学会了一门传世的手艺,一年狂赚百万。有人羡慕,但我想的更多的是小店经营里的起早贪黑,小店经营里的迎来送往,小店并不是小生意,选对行业,找好品牌,一门传了300年的河南地方特色小吃,历经几代人的传承和发扬,谁又能保证以后羊杂可的店铺会比胡辣汤少?
也许吧,有一天在河南地面上,羊杂可店比胡辣汤店开的还多,当然,这需要传承和发扬,更需要经营者有序经营,小门店大学问,小生意大买卖。投资创业的人们不要整天想大买卖,也许大买卖暨大又空;也别瞧不起小买卖,也许小买卖有大钱赚。
闫涛羊杂可八大加盟优势。1,产品优势:中原传承百年的民食特色小吃,曾与胡辣汤齐名火爆。2,市场优势:由于手艺传承的局限,目前许多城市市场空白,全国登记的羊杂可店仅80多家,其中近50家为闫涛羊杂可(可在工商信息网查询)3,饮食习惯普惠:一日三餐都可营业,一年四季都是市场,全国各地都可开店。4,就餐时间短:就餐时间短,翻台率高,日销100-300碗,部分店铺秋冬季可达日销800-1000碗。5,加盟费用低。6,创业门槛低:经营面积要求低,40平米以上即可,省钱,省心,省力,2人即可开店,无厨房、厨房无厨师亦可操作。7,简单易学:3-5天上手,包教包会,十天左右开店,轻松好学,上手简单。7,操作简单:流程化操作,配料秘制,料包化配餐,无需聘请厨师,节省开支,降低创业风险。8,成本低、利润高:羊杂可可免费续汤,每碗10-15元,利润达60%。
闫涛羊杂可创业六大保障1,协助选址保障:派人到加盟商所在地,分析商圈,客流等,确定地址。2,技术培训保障:细心传授羊杂可制作技术,学会为止,更不断更新新品研发,传授新品技术。3,开业指导保障:公司讲解开业所有准备事项,开业到店指导,不走弯路开业大吉。4,店铺区域保护:合同规定,如同一城市先开商家不同意,则两公里内严禁开店。4,店铺区域保护:合同规定,如同一城市先开商家不同意,则两公里内严禁开店。5,后期培训保障:开店后,公司将不定期分批或统一进行培训指导,包括:产品技术再培训,营销思维培训,店内运营标准培训,新品技术培训,品牌文化培训等。6,品牌推广保障:闫涛羊杂可广告运营中心于2019年正式成立,负责闫涛羊杂可品牌文化的全面持续推广。
传承百年的河南特色餐饮羊杂可正宗的做法
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