河南的麻辣拌吃法排队也要吃这口

河南省因历史上大部分位于黄河以南，故名河南。远古时期，黄河中下游地区河流纵横，森林茂密，野象众多，河南被描述为人牵象之地，是象形字“豫”的根源，也是河南简称“豫”的由来。河南人的饮食习惯也区别于东北人的饮食习惯，但麻辣拌小吃天生拥有得天独厚的优势，麻辣上瘾酸甜开胃，口味的灵活多变，吸引了不少河南年轻群体的青睐。
河南想学习正宗的麻辣拌，曾记麻辣拌精选大骨熬制骨汤汤底，辣椒油中包含三十多味，去火降噪同时加如名贵药料，使其营养健康美味，可说传说中一年卖出三亿份的麻辣拌，吃剩下的碗都能够绕地球三圈，来自东北抚顺的超人气小吃，正在河南的土地上，悄然流行开来。
至于河南现在流行的麻辣拌源头，这就不得不说麻辣拌的起源了，麻辣拌是抚顺人首先发明改良的。这种小吃刚一出现，就用其口味征服了东北人的味蕾，其多油多辣的特性让人吃了还想吃。
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