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田螺肉略带韧性,味道鲜美,营养丰富,炒螺丝又称烧螺丝，麻辣螺丝是一种营养极其丰富的天然保健食品,味甘、咸，性凉。能清热止渴，通淋，明目，退黄。夏天快到了， 夜市生意该火爆了 ，有想炒海螺的朋友可以来百味源看看。
炒海鲜特点香辣可口不错的下酒菜。带壳的海鲜初加工，不宜先焯水再去肉。百味源炒海鲜李老师教你 海鲜的选择技术 爆炒海鲜的秘方配料， 海鲜的炒制技术， 爆炒海鲜的原料认识及作用处理方法等等
新乡市百味源培训各种炒海鲜：包括麻辣龙虾 麻辣田螺 炒花甲。麻辣小龙虾。烤生蚝。香辣螺丝。炒螃蟹。爆炒蚶子 炒知了 炒海鲜饭 香辣蟹爪 红油螺丝 炒海盘 酒糟鱼等来我校学习的新老朋友先品尝我们师傅为您当面亲手制作的小吃（或学员制作的小吃），学习期间我们吃住都管，节假日不休息有想学习炒海鲜的朋友可以来参观 考察。
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