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主料：海参1只。
配料：木瓜1只。
调料：鲍鱼酱10g，原汁酱油10g，味极鲜酱油2g，盐1g，老抽少许，鸡粉2g，味精3g，湿生粉10g，鸡油10g，顶汤200g。
制法：
1.海参加顶汤，调味后煨制入味。
2.木瓜削皮，挖去瓤，改刀成槽状，上锅蒸透，放入辽参。
3.原汁加调料烧开，勾芡，淋鸡油，浇在木瓜中海参上即可。
特点：营养丰富，爽滑适口。
牧葵厨房木瓜海参
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