童年很爱的一道菜,
鸡翅下锅煎的金黄,
可乐渗透到肉里,
散发出惊人的鲜香。
而熊孩子作为过年的一种大杀器,
教大家如何讨得熊孩子的欢心,
让熊孩子变成乖宝宝,
当然是美味之诱惑。
原料
鸡翅8个、可乐一罐、4片姜的姜丝、1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽和少许盐
步骤
No.1
鸡翅洗净,正反面都斜切3刀开口
No.2
鸡翅中加4片姜的姜丝、1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽和少许盐
No.3
腌制20分钟
No.4
入冷水锅中焯水
No.5
煮沸后捞出备用
No.6
热锅热油
No.7
下鸡翅煎至两面金黄
No.8
加入1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽
No.9
倒入一罐可乐煮沸
No.10
转小火加盖焖10分钟
No.11
开盖转大火收汁
No.12
留少许汤汁后关火盛出,撒上适量葱花
新的一年,
希望大家都可以,
心中有梦,眼中有光。
牧葵的厨房丨一招制服熊孩子
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