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伊川五彩凉皮培训班 手工凉皮米皮技术哪里正宗

更新时间:2018-02-03 11:12:59 浏览次数:102次
区域: 新乡 > 卫辉
类别:厨师培训
地址:洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角
现在市场上除了我们平常吃到的凉皮,又出现了一种彩色凉皮,颜值爆表得到大家的喜欢,大家都很好奇彩色凉皮是怎么做出来的,其实彩色凉皮更有营养价值,应为彩色凉皮的彩色就是用不同的蔬菜做出来的,大家小孩都能够更健康的吃美味的彩色凉皮。
七彩果蔬凉皮采用时令水果、蔬菜与传统的凉皮工艺相结合,手工加工出多种色彩及多种口味的,传统与食尚健康、绿色为一体的彩色水果蔬菜凉皮。为了保证陕西风味原汁原味,辣椒采用陕西凤翔线椒,传统工艺研磨而成,醋采用陕西岐山天缘香醋;凉皮的制作除保留了传统的普通面皮,采用新工艺制作出翡翠菠菜凉皮、橙色胡萝卜凉皮、黄色南瓜凉皮、紫色甘蓝凉皮、黑米皮、什锦凉皮、草莓凉皮及各种时令水果凉皮。纯天然食尚健康。
五彩凉皮培训内容:
1.五彩凉皮制作原料的选择,陕西手工凉皮制作工艺流程及注意事项;
2.手工凉皮面浆的调配,手工凉皮的蒸制过程及注意事项;凉皮的切制过程及注意事项;
3.五彩凉皮配料的原料选择注意事项;
4.特制辣椒油的香料配方的调制工艺,辣椒油的炒制工艺及注意事项;
5. 其他调料的调制工艺及流程
五彩凉皮,采用特殊工艺,将凉皮做出五颜六色的色彩,口感细腻。加绝密卤汤。香绝密料油制作技术 辣椒油制作技术 面筋的制作技术 凉皮的制作技术,全套技术传授,只收一种技术费用。包教包会 学会为止。一对一教,让你学到真技术 好口味。超前的技术、超好的口味,为你的创业铺平阳光大道。随到随学 学期不限 学会为止。免费后期咨询,免费技术升级指导。
主要培训项目有:1、秦镇米皮(黑米皮彩色米皮炒米皮)全套、陕西凉皮(五香凉皮芝麻凉皮彩色凉皮炒凉皮)3、陕西酿皮4、宝鸡擀面皮(凉拌、热炒)5、麻辣烫(川味麻辣烫砂锅麻辣烫)6、米线(过桥米线砂锅米线香菇米线鸡丁米线)7、奇香凉面8、三丝牛筋面9、香辣面(新乡一绝)10、武汉热干面11、五香辣椒油12、凉拌面13、不辣红油14、腊汁肉夹馍(白吉馍)15、成都酸辣粉16、花生牛奶蒜17、重庆酸辣粉全套、东北朝鲜面19、飘香辣椒油(清香浓香奇香)20、土豆粉(三鲜土豆粉、麻辣土豆粉、香辣土豆粉、两掺土豆粉、酸菜土豆粉、榨菜土豆粉、西红柿牛腩土豆粉、牛肉土豆粉、鸡块土豆粉、排骨土豆粉、凉拌土豆粉)21、福建千里香馄炖22、川味凉粉。
联系人:孟老师
电话: 18837911503 微信同号
Q Q:3076876627
地址:河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米华山路路西(净水器侧面第四家)滺滺萫轵鄴掊訓敩校涜悢傾朢篜婫愰愰瑆
乘车路线:火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到,市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到

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注册时间:2016年08月24日
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